Site logo

 
Текущее время: 12 дек 2018, 00:09

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 2 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Домашний майонез. Рецепты
СообщениеДобавлено: 01 авг 2013, 03:30 
Не в сети

Зарегистрирован: 01 авг 2013, 03:28
Сообщения: 1
Решила приготовить домашний майонез, но перед приготовлением хочется учесть ошибки бывалых и услышать рекомендации. Поскольку майонезы бывают разные, я дам, скажем так, ориентир вкуса, который я хотела бы получить) Мне очень нравится майонез Московский провансаль Оливковый, но дабы быть уверенной в натуральности хочется делать его самой. Ну что поделитесь опытом?)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Домашний майонез. Рецепты
СообщениеДобавлено: 22 авг 2013, 20:05 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 авг 2013, 20:11
Сообщения: 23
Откуда: Томск
Есть один рецептик вкусного майонеза. Он из желтков. Нужно: желток - 3 шт., растит.масло (или оливковое) - 150 мл, горчица - 1 ч.л, лимонный сок - 5 ч.л, сахар - 0,5 ч.л, соль - 0,5 ч.л.
Необходимо хорошо вымыть яйца до того, как отделять желтки от белков.
Взбиваем желтки с сахаром, солью и горчицей. Далее добавляем по чуть-чуть растительного масла, продолжая взбивать. И когда все хорошо перемешается и масса станет однородной, можно добавить все остальное масло. Опять хорошо взбиваем. Добавляем лимонный сок и взбиваем.
Вот и все! Получается 200 г майонеза из данного количества продуктов. Хранить его в холодильнике около недели.

_________________
сама по себе


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 2 ] 
   Похожие темы   Автор   Ответы   Просмотры   Последнее сообщение 
В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Используете рецепты из книг или журналов?

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Книга о вкусной и здоровой пище!

fialk_a

15

13549

16 ноя 2015, 11:38

Liana Перейти к последнему сообщению

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Рецепты к Новому году

в форуме Хобби и увлечения

Chakhaums

1

3567

08 ноя 2013, 22:41

Таня_88 Перейти к последнему сообщению

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Рецепты домашних сыров.

в форуме Книга о вкусной и здоровой пище!

Peco-Peco

4

5481

16 апр 2013, 11:00

Анима Перейти к последнему сообщению

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Рецепты холодных закусок

в форуме Книга о вкусной и здоровой пище!

lenten

3

1046

07 май 2014, 17:48

Аришенька Перейти к последнему сообщению

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Рецепты супов

в форуме Книга о вкусной и здоровой пище!

Lady_Di

6

1196

14 дек 2015, 01:50

lripus Перейти к последнему сообщению


Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Powered by phpBB © 2007 phpBB Group
[ Time : 0.028s | 19 Queries | GZIP : Off ]