Site logo

 
Текущее время: 15 дек 2018, 06:07

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 11 ]  На страницу 1, 2  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Как вы готовите борщ?
СообщениеДобавлено: 02 сен 2013, 19:45 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 авг 2013, 19:08
Сообщения: 28
Откуда: Омск
Борщ наверное одно из самых любимых блюд любого человека. Готовят его по-разному. У кого что в холодильнике есть на тот момент из того готовят.
Я готовлю просто и вкусно. Мой борщ с курицей. Отвариваю в холодной воде любую часть курицы, минут 40 с луковицей, перцем и свеклой. Когда курица почти готова, я процеживаю бульон, вкладываю курицу на тарелку. Выливаю бульон обратно, засыпаю картофель, капусту и пока варится (минут 5) я жарю на сковородке лук, морковь, свеклу, томатную пасту. Потом добавляю к картофелю и капусте зажарку, солю, перчу, приправы и борщ еще варится минут 10-15. Пробую на соль, добавляю зелень, еще кипит мин. 3 и выключаю. Настаивается еще минут 20.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Как вы готовите борщ?
СообщениеДобавлено: 03 сен 2013, 19:15 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 авг 2013, 12:52
Сообщения: 23
Откуда: Петербург
Обожаю борщ, да со сметанкой. Я обычно с мясом варю. Когда варится свинина, кладу в бульон лук, свеклу. Принцип закладывания продуктов такой же, но свеклу режу вареную уже и зажариваю.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Как вы готовите борщ?
СообщениеДобавлено: 24 сен 2013, 13:54 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2013, 20:34
Сообщения: 22
Борщ наверное все любят. Я свеклу варю целую в бульоне вместе с мясом и фасолью, потом вынимаю, режу и уже добавляю вместе с капустой и томатной заправкой. Люблю когда борщ густой и наваристый.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Как вы готовите борщ?
СообщениеДобавлено: 01 ноя 2013, 01:25 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 31 окт 2013, 20:08
Сообщения: 31
Я все делаю точно так же как автор поста. С той лишь разницей, что мясо которое варилось с овощами, я режу и кладу обратно в борщ, так гораздо вкуснее. Борщик у нас обязательно со сметанкой :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Как вы готовите борщ?
СообщениеДобавлено: 17 янв 2014, 23:05 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 янв 2014, 23:41
Сообщения: 34
krasapetka писал(а):
Борщ наверное одно из самых любимых блюд любого человека. Готовят его по-разному. У кого что в холодильнике есть на тот момент из того готовят..

Я готовлю практически также как и вы, только предпочитаю класть в борщ свинину на косточке или свиные ребрышки. Еще когда тушу свеклу, то добавляю чайную ложку разбавленного уксуса и столовую ложку сахара, чтобы свекла не потереяла свой цвет.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Как вы готовите борщ?
СообщениеДобавлено: 15 апр 2014, 18:34 
Не в сети

Зарегистрирован: 04 апр 2014, 16:56
Сообщения: 10
с приобретением мультиварки Редмонд, мама мне говорила,что в ней у меня никогда не получится вкусный борщ. я,естественно, сначала наловчилась в приготовлении более простых блюд, а потом попробовала сварить борщ и к моему и маминому огромному удивлению получилось очень прилично)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Как вы готовите борщ?
СообщениеДобавлено: 08 ноя 2014, 10:23 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 31 окт 2014, 16:43
Сообщения: 33
Борщ готовлю очень часто, дома его все очень любят. К тому же он очень быстро готовиться. Иногда получается так, что цвет борща получается светлым, свекла каким то способом выцветает. Мне советовали добавлять в борщ не много уксуса, тогда цвет останется. Я добавила, а он все равно посветлел.

_________________
Моя жизнь-мои правила... Не нравятся мои правила, не лезьте в мою жизнь!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Как вы готовите борщ?
СообщениеДобавлено: 28 дек 2015, 15:28 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 дек 2015, 00:32
Сообщения: 16
сколько не пробовала рецептов....не получается такой прям украинский насыщенный..эх,буду пытаться снова!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Как вы готовите борщ?
СообщениеДобавлено: 05 июл 2016, 14:51 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 авг 2014, 14:19
Сообщения: 36
В борще все важно, от мяса до свежести используэмых овощей.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Как вы готовите борщ?
СообщениеДобавлено: 23 фев 2017, 22:11 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 04 окт 2013, 19:51
Сообщения: 37
Любимочка писал(а):
Обожаю борщ, да со сметанкой. Я обычно с мясом варю. Когда варится свинина, кладу в бульон лук, свеклу. Принцип закладывания продуктов такой же, но свеклу режу вареную уже и зажариваю.

Имхо, если свеклу вместе с мысом закладывать, весь цвет уйдет в никуда ...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 11 ]  На страницу 1, 2  След.
   Похожие темы   Автор   Ответы   Просмотры   Последнее сообщение 
В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Как часто готовите жидкое блюда дома?

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Книга о вкусной и здоровой пище!

мышка

17

14840

31 окт 2014, 17:31

Сабрин Перейти к последнему сообщению


Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Powered by phpBB © 2007 phpBB Group
[ Time : 0.039s | 17 Queries | GZIP : Off ]