Женский форум портала 8women.ru http://forum.8women.ru/ |
|
Кулинарный рецепт от De Dietrich - ПЕРИГОРСКИЙ САЛАТ http://forum.8women.ru/viewtopic.php?f=12&t=384 |
Страница 1 из 1 |
Автор: | partner [ 31 дек 2011, 02:14 ] |
Заголовок сообщения: | Кулинарный рецепт от De Dietrich - ПЕРИГОРСКИЙ САЛАТ |
![]() Ингредиенты: 500 г куриной печени 1 авокадо небольшой кочан пекинской капусты 4-5 помидоров 4-5 вареных яиц сок 1 лимона Для заправки: 5 ст.л. майонеза 2 ст.л. острого кетчупа 1 ст.л. коньяка соль по вкусу Печень моем, нарезаем на средние кусочки, солим и обжариваем на растительном масле на сильном огне в течение 4-5 минут, постоянно помешивая. Откладываем в сторону. Пекинку - только верхнюю листовую часть - нарезаем полосками и раскладываем на блюде. Авокадо нарезаем ломтиками и раскладываем поверх капусты. Поливаем лимонным соком. Яйца режем на четвертинки, помидоры - на 6 частей каждую. Кладем поверх авокадо, оставляя в центре свободное место. В центр горкой выкладываем печенку. Готовим заправку. Поливаем частью салат, остальное подаем в соуснике, чтобы каждый мог дозаправить салат в своей тарелке по своему вкусу. Приятного аппетита! |
Автор: | Счастливая [ 25 фев 2012, 14:48 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Кулинарный рецепт от De Dietrich - ПЕРИГОРСКИЙ САЛАТ |
Выглядит очень аппетитно. Не люблю печень, тем более куриную. Как думаете салат сильно пострадает, если печень заменить на отварную говядину или обжаренную постную свинину? Наверное уже другой салат получится ![]() |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |