Рецепты домашних сыров.

Peco-Peco

Увлеклась изготовлением сыра в домашних условиях. Делаю сыр осетинский сычужный. Вкусно, но однообразие поднадоело, хочу освоить еще какой-нибудь сыр. поделитесь проверенными рецептами.

belkina

Мне очень нравятся все варианты сулугуни, он солененький и такой сочный. Но у меня не получается он совсем,а вот подруга делает очень вкусный. Теперь ее иногда прошу и на мою долю сделать.

Марта

Ну так спросите у подруги, пожалуйста))) Я тоже хочу вкусный сулугуни научиться делать)))

мышка

А что можно сулугуни дома делать? интересно, у меня мама сама делала адыгейский сыр, выходит по деньгам дороговастенько, зато очень вкусно. 3л молока, 5 яиц, точно состав не помню, если кого заинтересует, то я спрошу.

Анима

Я делала сыр из сметаны, был момент когда муж привозил мне с работы много сметаны, была возможность взять, иногда и кефиры, я наловчилась с них делать сыр, мягкий такой, почти как сливочный.

Рецепты домашних сыров.

Кто сейчас на конференции