У меня всегда в морозилке лежит слоеное тесто, отваренные и замороженные грибы (сразу из пакета на сковороду с луком на 5 минут). Разные салаты и варенья закатанные в банки, что-то для бутербродов.

У меня в холодильник всегда есть вареная колбаса, консервированный горошек и кукуруза, овощи тоже присутствуют. Из такого набора можно быстренько сообразить пару салатиков. Еще держу в морозилке слоеное тесто, пеку из него пирожки.

Неожиданные гости редко приходят, если только родители заглядывают, проезжая мимо:)
На такой случай у меня тоже наготове слоеное тесто и варенье. Еще всегда есть свежие овощи, можно быстренько нарезать салатик. Очень быстро готовится овощной суп-пюре: вывалила замороженные овощи в воду, 20 минут поварила, добавила плавленный сыр (я обычно виолу держу на такой случай) и блендером измельчила. Получается очень вкусно!
Еще приспособилась готовить овощное рагу в мультиварке. Нарезала кубиками все, что есть, закинула в мультиварку, посолила-поперчила, пошла поразвлекала гостей или спасла кота от ребенка, вернулась на кухню - уже все готово! Не знаю, как в других мультиварках, а в моем Редмонде получается очень быстро и вкусно! И мясо в ней быстро готовится, только лучше помельче нарезать.

Девочки, конечно, бисквит! Можно очень быстро приготовить и продуктов много не надо. Яйца, мука, сахар, чуть соли, разрыхлитель, чуть масла. Украсить можно сгущенкой или фруктами, тут уж как душа подскажет.
Я обычно в мульте готовлю своей, вот рецепт http://prostye-recepty-dlja-multivarki.ru/biskvit-v-multivarke-skorovarke/ готовит очень быстро. Но и в духовке тоже можно, только поглядывать надо))