| Женский форум портала 8women.ru https://forum.8women.ru:80/ |
|
| Кремы к торту https://forum.8women.ru:80/viewtopic.php?f=12&t=88 |
Страница 1 из 4 |
| Автор: | Мария Мазо [ 07 мар 2010, 12:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Пишите рецепты ваших любимых к |
Пишите рецепты ваших любимых кремов к торту. Я очень люблю заварные. Кто-нибуть пробовал сделать крем из манной каши? я несколько раз пыталась - но у меня не получается |
|
| Автор: | Валерий 石戌卒 Виноградов [ 07 мар 2010, 12:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Не знаю, крем это или нет, но |
Не знаю, крем это или нет, но я делал так: манная каша на воде + варенье. Промазать прямоугольные печеньки, выкладывая их слоями вразбежку, как кирпичную кладку. Получается тортик. =) |
|
| Автор: | Мария Мазо [ 07 мар 2010, 12:13 ] |
| Заголовок сообщения: | А, это интересно! Я пробов |
А, это интересно! Я пробовала рецепт молоко с манной кашей завариваешь и потом с маслом и сахаромвзбиваешь... Но какие я пропорции бы не делала - вкусно, но выгдлядит плохо и работать с ним нельзя |
|
| Автор: | Арина Александровна [ 07 мар 2010, 12:13 ] |
| Заголовок сообщения: | у меня два любимых крема..и на |
у меня два любимых крема..и наверное самых простых и ппулярных...сметанный-на 200гр. сметаны стакан сахара; и крем со сгущенкой вареной +200гр.масла... |
|
| Автор: | Ира Я Вольпина [ 07 мар 2010, 12:13 ] |
| Заголовок сообщения: | А я люблю кремы из йогуртов, м |
А я люблю кремы из йогуртов, можно фруктовые (это быстрый вариант), а можно в натуральный подмешивать варенье, шоколад тертый, все, что угодно. Этот крем очень облегчает торт (или пирожные). |
|
| Автор: | Арина Александровна [ 07 мар 2010, 12:13 ] |
| Заголовок сообщения: | а рецепт такого крема? или там |
а рецепт такого крема? или там просто йогурт и загуститель? |
|
| Автор: | Ира Я Вольпина [ 07 мар 2010, 12:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Арин, никаких загустителей, пр |
Арин, никаких загустителей, просто йогурты не жидкие и все (от 5% жирности). Можно творог взбить с сахаром и сливками, добавить фрукты из компота или свежие. Тут никаких рецептов, на ходу можно напридумывать! |
|
| Автор: | Арина Александровна [ 07 мар 2010, 12:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Ириш, а за счет чего они пропи |
Ириш, а за счет чего они пропитывают корж тогда?..если не жирные..без масла...дай рецептик какой что ли попробовать,плиз))))))))) |
|
| Автор: | Ира Я Вольпина [ 07 мар 2010, 12:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Арин, вопрос не поняла. Коржи |
Арин, вопрос не поняла. Коржи пропитываются пропиткой (сок или сироп+коньяк), а крем не должен пропитывать, он просто располагается между коржами. Конечно, для песочного теста или для безе йогуртовый крем не очень подходит, а вот для любых вариантов бисквита (на глаз, как обычно, делаю) очень хорош. Примерно так: 2 яйца, 1 ст.ложка майонеза, 1 ст.ложка крахмала, 1 ст. ложка муки, сахар, рыхлитель. |
|
| Автор: | Валерий 石戌卒 Виноградов [ 07 мар 2010, 12:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Ира, раз десять прочитал и не |
Ира, раз десять прочитал и не доехал: 1 ст. ложка муки? |
|
| Страница 1 из 4 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|